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污染土壤里种出的粮食和蔬菜会对人体有影响吗？

提问者：sdvfv

2019-11-25

在污染土壤中种植农作物，有毒有害物质会在农作物体内残留和富集。人类作为食物链的最顶层，若食用了污染土壤种出的农作物，通过食物链的生物富集作用，会导致在人体内的毒素含量超标，这样会使人体产生一系列的病变，严重时甚至会导致死亡。著名的“八大公害”事件之一——骨痛病事件，就是典型的居民因食用从污染土壤里种出的粮食而死亡的事件。

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