云县积极抓实冬季农业开发工作，做到早部署、早安排、早落实，确保农民增收、农业增效。2021年，云县冬季农业开发计划面积31万亩，产量12.4万吨，产值4.34亿元。

　　打造“一流绿色食品牌”。坚持以市场导向，以标准化、绿色化生产为重点，以打造“云系”蔬菜品牌为主攻方向，加大基础设施建设，完善市场和冷链物流体系，建设追溯体系，培育经营主体，推进全县蔬菜产业规模化、标准化、绿色化、品牌化发展，进一步提升“云冬蔬菜”市场竞争力。

　　强化品牌打造。力争在“云冬蔬菜”区域性公用品牌申请注册、绿色基地认证等方面取得实质性进展，加快形成“公用品牌+X”品牌营销新模式。在巩固提升传统主销售渠道的同时，加大上海、深圳、广州等高端市场开拓力度。积极引导农民优化品种布局，合理安排，加大稻菜、稻薯轮作模式推广，改善土壤结构，减少化肥农药用量，实现可持续发展。继续加大冬早豌豆、无筋豆、番茄、辣椒标准化种植技术规程推广应用，保障冬季蔬菜产品质量安全。确保按照种植技术规程进行生产的基地突破0.35万亩，带动产业向优势区域集中。2022年，全县冬蔬菜种植面积计划4.55万亩，比上年增0.2193万亩，产量4.78万吨，比上年增0.3万吨。

　　稳步推进冬马铃薯种植。在巩固水磨、帮洪等现有种植基地的同时，加大新区示范推广，增加种植面积。大力推广丽薯6号、7号和青薯9号等高产抗病品种，提高产品商品率。大力推广规范化垄作、配方施肥、绿色防控、病虫害综合防治、药肥水一体化、机播等新技术，提高冬马铃薯种植水平。积极鼓励企业、合作社申报马铃薯“三品一标”，建立产品质量追溯体系，打造云县冬马铃薯知名品牌。2022年，全县计划冬马铃薯种植面积3.89万亩，比上年增加0.0614万亩，总产量突破3.1万吨以上，产值突破0.78亿元。

　　扩大油菜种植。发动群众在冬季灌溉、肥水条件较好的地区开展油菜种植，增加山地油菜种植面积。建设冬春油菜观光产业带。茶房乡、大寨镇继续加大茶房大过口至大寨团结村沿线油菜开发力度，积极打造大朝山电站对外公路沿线油菜观光产业带。大力推广“双低”油菜、“三精”高产栽培技术，提高油菜单产。2022年，全县油菜计划种植面积1.88万亩，比上年增加0.0255万亩；油菜籽总产0.22万吨，比上年增加0.0052万吨。