导读

科技是品牌的底色。

据江苏省政府召开的全省农业农村经济运行情况新闻发布会消息，2021年，江苏全年粮食总产749.2亿斤，连续8年稳定在700亿斤以上，连续5年创历史新高；全省农村居民人均可支配收入26791元，同比增10.7%，增幅连续多年高于城镇居民，城乡居民收入比缩小到2.16：1。

江苏的稳粮增效，离不开农业技术装备的支撑。江苏省农业农村厅总农艺师唐明珍介绍，江苏不断加大高标准农田建设投入，多措并举培育健康土壤，着力提升耕地地力，“十三五”期间，全省耕地质量等级提升0.5等，达到4.28等。组织实施种业“揭榜挂帅”项目，着力解决种源“卡脖子”问题。深入开展粮食绿色高质高效创建，推广优良食味水稻品种1600万亩以上，超过全省水稻种植面积的一半以上。实施农机化“两大行动”，狠抓粮食机收减损技术落实。

说到优良食味粳稻时，在江苏甚至周边的上海、浙江、安徽等省（市）种植大户、大米加工企业都会提到江苏省农业科学院的南粳系列品种，作为该院水稻品种名片，新时代的“南粳”已在百姓和市民中留下了“好吃大米”的美名。南粳系列也是江苏大米品牌“水韵苏米”的主要品种来源。

“水韵苏米”品牌总策划、元一智库农研中心主任铁丁老师认为，农业品牌的底层逻辑是科技，科技对农业品牌的发展有三个核心贡献：第一，提供差异性；第二，降低成本；第三，提供多元化风味。

2017年以来，南粳系列优良食味品种带动了水韵苏米的快速健康发展。“苏米”区域公共品牌的粮油产品畅销沪、浙、闽、粤等省市，成为长三角城市群及沿海经济发达地区的“大粮仓”和老百姓的“大厨房”。水韵苏米核心企业目前已达50家，拥有“中国好粮油”产品4个、“江苏好粮油”产品70多个，多个产品获得“江苏精品”产品认证。水韵苏米荣获首届国际稻米博览会金牌；第十七届、第十八届国际粮油精品展金奖；第九届、第十届中国粮油榜“中国粮油影响力公共品牌”和2020年上海农展会品牌创新奖。“水韵苏米”优质大米在满足消费者需求的同时，大大提升了百姓的品质生活，有了更多的幸福感、满足感。

2022年，江苏如何建设新时代鱼米之乡？

据发布会消息，一是产区销区一起努力，稳定优质稻麦种植，扩大大豆玉米生产，确保粮食播种面积稳定；二是突出产能提升。加强高标准农田建设、强化农机装备与科技支撑，提升农业防灾减灾能力，做好重大病虫疫情防控工作，挖掘节粮减损潜力，促进稳产增收；三是突出品牌培育。鼓励实行订单生产、定向收储，培育“水韵苏米”等优质粮食中高端品牌，加强品牌宣传与推介，全面提升粮食质量、效益和竞争力。四是突出政策扶持。坚决遏制耕地“非农化”、防止“非粮化”，认真落实各项粮食生产补贴政策。针对粮价天花板、农资价格上行、劳动力紧缺等问题，大力推广优良品种、省工节本高效技术和“种粮一体化”生产模式，让农民从种粮中获得更多收益。

部分来源：科技日报