这几天，湖南省常德市鼎城区十美堂镇紫流村油菜种植大户杨建军带着工人们一直在田里忙着开沟沥水。还有不到20天，紫流村就会变成一片花海。

　　眼下，我国南方春耕已拉开序幕。记者在长江流域的湖南、江西、贵州等油菜主产区了解到，农民不仅对丰收充满信心，更对油菜全产业链带来的美好生活满怀憧憬。

　　今年油菜长势旺

　　“现在正是抽薹期，今年油菜长势旺，比前几年都好。”杨建军告诉记者，这些年，自己先后种植过10多个品种，油菜籽亩产从以前的不到200斤增加到去年的350斤。这一季，他又选择了“华油杂50”“春云2号”等新品种，预计亩产能达380斤，每百斤出油还能提高4斤。

　　走进江西省丰城市丽村镇千亩油菜核心区，田地里一片生机勃勃。今年，丰城市油菜面积达25万亩，农业部门免费为农户提供种子和肥料，推广合理密植等技术。“我们以油菜亩均成本400元、亩产油菜籽400斤、亩纯收益500元为目标，力争25万亩油菜全部丰收。”丰城市农业农村局现代农业技术服务中心副主任聂欣说。

　　在贵州省石阡县本庄镇葛闪渡村，本庄镇农业服务中心工作人员吴成扬和同事们长期驻村，在育苗、移栽等环节为农户提供技术指导。村民付阳华说，今年种植的50亩油菜生长非常顺利，预计一季毛收入能接近5万元。

　　据了解，湖南省在去年完成油菜扩面100万亩的基础上，正朝着2500万亩的目标积极迈进。贵州省自2020年以来油菜面积已实现“三连增”，今年将达到837万亩。江西省2022年冬种油菜面积886.9万亩，力争到2025年达到1000万亩。

　　花开客来创收多

　　紫流村共有油菜8000多亩，已连续多年举办油菜花节。初春的油菜田里，尽管花期未至，但4个10多米高的瞭望台和1000多米长的观景栈道正静静等候着游人到来。

　　“去年我们接待了30万人次，今年估计只增不减。”紫流村村支书余立介绍，为了让游客畅游花海，村里打算把村民房屋的院坝作为免费停车场，还组织了一支30多人的志愿者队伍提供义务服务。“家家户户已开始准备待售的土特产了。”余立说，今年油菜花开期间，预计全村户均能有1万元收入。

　　湖南省益阳市谢林港镇谢林港村去年尝到了油菜花旅游的甜头，村民在田间“绘制”的12幅丰收系列大型漫画，吸引游客达3万余人次。今年，谢林港村已开发出花海小火车、儿童游乐园、农耕体验研学基地、科普中心等项目，准备打造集文化、农耕、旅游、休闲娱乐于一体的乡村旅游景点。

　　地处贵州省黔西南州兴义市的万峰林景区是全国油菜花开最早的地方之一。今年春节期间，当地利用这一优势，举办油菜花节，推出生态康养徒步、新春集市和传统榨油等活动，丰富旅游业态。今年农历正月初一至初七，景区共接待游客8.1万人次，实现旅游收入1130万元。

　　全身是宝链条长

　　“油菜全身是宝！开花能赏玩，结籽能榨油，榨完油后精加工的菜饼、皂角能做肥料。”江西宝嘉生物发展有限公司技术中心常务副总经理黄学校高兴地对记者说。

　　宝嘉生物公司对油菜籽深加工“上了瘾”。油菜籽精加工后产生菜饼、菜粕、菜蛋白、有机肥料等，菜饼通过萃取工艺精加工后的菜粕可以作为专用肥料进行售卖；产生的皂角进行深加工制成有机肥料远销欧洲，去年销量达1.13万吨。

　　据了解，该公司投资2000万元组建技术中心，与华南农业大学、江西农业大学等科研院校开展产学研合作，发展油菜籽精深加工，获得菜籽油加工用萃取装置、超微过滤设备等3项专利技术。高品质菜籽油的年加工能力达3万吨，并打造了自己的菜籽油品牌。

　　谢林港镇则通过“产学研”融合的方式，把从事油菜种植研究的中国工程院院士官春云团队的最新成果引进来，配套建设油菜冷链车间、油菜全产业链开发运营平台、特色农产品体验中心。

　　“通过这些措施，可以更好地为国内油脂企业提供优质原料，进一步拓宽市场渠道。”谢林港镇党委书记曾逸文说，今后他们还将通过“直播+电商”等模式开辟更广阔的市场，为乡村振兴注入活力。