柘城椒正红，高朋满天下。9月9日，2023国家特色蔬菜产业技术体系辣椒产业高质量发展研讨暨柘城辣椒产业大会在河南省柘城县开幕。国内300多名辣椒产业专家学者、椒商企业来到柘城，以椒为媒，用椒引商，兴椒促业，凝聚辣椒发展合力，持续增、补、延、强辣椒产业链条。

　　本次大会由国家特色蔬菜产业技术体系、河南省农业科学院主办，河南省农业科学院蔬菜研究所、柘城县人民政府、平顶山市农业科学院、河南省食品科学技术学会承办。

　　湖南农业大学校长邹学校院士对大会的举办表示祝贺，对柘城县辣椒产业发展取得的成绩给予充分肯定。他指出，柘城辣椒在全国辣椒中具有重要地位，产量高、规模大、品质好，希望柘城县紧盯国内外行情和市场需求加强政校研企合作力度，用科技成果持续提升种植管理、机械化种植收割、精深加工等能力，助力辣椒产业做大做强。

　　柘城县委书记王景宇对大家的到来表示欢迎，并介绍了柘城辣椒产业的发展成果。近年来，柘城县坚定不移把辣椒定为农业主导产业来培育，柘城辣椒先后荣获“全国辣椒产业发展功勋县”“全国辣椒产业化发展示范县”“全国辣椒产业发展十强县”“中国辣椒第一县”等荣誉，“中国辣椒之都”这块金字招牌持续擦亮，见证了柘城辣椒从“中国三樱椒之乡”到“中国辣椒之都”的精彩蝶变。建成了占地面积25亩的现代化育苗工厂，实现了辣椒品种在全国6大主产区落地生根，品牌价值突破60亿元，见证了柘城辣椒从传统育种向现代化育种的科技迭代。结合全国农村一二三产业融合发展先导区和国家现代农业产业园建设，高标准打造集科研、加工、会展、交易、文旅、休闲于一体的融合发展样板区，大力推进辣椒精深加工，培育了农业产业化龙头企业26家，补齐精深加工短板，推动全产业链发展，见证了柘城辣椒从小作坊式逐步迈向精深加工的砥砺前行。牵头成立了商丘市辣椒产业协会，每年70多万吨辣椒从柘城走向国内外，并逐年抓好辣椒产业发展十项重点工作落实，着力打造全国辣椒绿色育种种植基地、交易集散地、精深加工出口基地、价格形成中心、辣椒期货交易中心、文化技术交流中心、会展中心、科研中心，见证了柘城辣椒从简单食材到富民产业的发展传奇。

　　王景宇表示，希望各界有识之士，加入柘城、投资柘城、扎根柘城，在这片土地上务实合作、激情创业，助推柘城辣椒“椒香天下”。

　　会后，与会领导嘉宾到柘城辣椒博物馆、辣椒育苗基地等地进行参观指导。