在养猪业这片充满机遇与挑战的领域,如何提升生产效益、应对行业挑战一直是从业者们关注的焦点。近期,福建丰泽农牧团队成员有幸参加了第14届世界养猪大会(李曼养猪大会),聆听了业内权威专家的精彩讲座,其中山东环山集团股份有限公司的刘纪玉先生关于猪场技术方案落地管理的分享,犹如一盏明灯,为养猪领域及三农领域从业者照亮了前行的道路。
一、专家背景:实力铸就专业引领
刘纪玉先生在养猪行业可谓是一位资深的“掌舵者”。他身兼数职,作为山东环山集团生产管理部负责人,不仅拥有预防兽医学硕士学位,还在攻读博士学位的道路上不断进取,同时具备国家执业兽医师资格和高级兽医师职称。自毕业后,他扎根养猪生产一线,从负责猪场的生产与技术管理工作起步,逐步成长为能够统筹育种、设备管理、生产技术等多方面工作的领导者。
他的专业成就不仅仅体现在职位的升迁上,更体现在丰富的科研成果中。他累计发表多篇学术论文,这些论文犹如智慧的结晶,为行业提供了宝贵的理论参考;参与编写和副主编多本行业书籍,将自己的实践经验与行业知识汇聚成册,分享给更多从业者;获得多项实用新型专利,以创新思维为猪场的生产效率提升提供了技术支持;积极参与国家省市级课题研究,站在行业科研的前沿,推动养猪行业不断向前发展。他注重团队建设和人才培养,带领团队在生产效率上取得显著成绩,在行业内树立了良好的口碑。
二、猪场技术方案落地管理:全方位提升生产效能
目标与意义:明确方向,提升竞争力
猪场技术方案的落地管理旨在确保流程的一致性和标准化,这就如同为猪场的生产运营绘制了一幅精准的蓝图,每一个环节都有章可循。通过这种方式,能够有效提升各项生产指标,从母猪的繁殖性能到仔猪的生长速度,再到育肥猪的出栏质量,全方位实现优化。例如,在一些成功实施技术方案落地管理的猪场,母猪的受孕率提高了[X]%,仔猪的成活率提升了[X]%,育肥猪的出栏时间缩短了[X]天。
规范员工行为是其中的关键环节。员工按照标准化的流程操作,能够降低错误率,提高工作效率。以查情配种工作为例,如果员工操作不规范,可能导致配种时机不准确,影响母猪受孕率。而规范的操作流程能够确保员工在最佳时间进行查情和配种,提高受孕成功率。同时,这对新员工也起到了很好的引导代教作用,让他们能够迅速上手,融入工作。
从企业层面来看,有助于提升企业竞争力,降低成本。在市场竞争日益激烈的今天,高效的生产运营能够使企业在价格、品质等方面占据优势。例如,通过优化饲喂方案,降低饲料成本;通过精准的疫病防控方案,减少疫病带来的损失。而且,在企业快速发展过程中,保持技术方案的统一性至关重要,这能够确保不同场区、不同批次的生产保持稳定的质量和效率。
制定与执行:科学规划,精准实施
制定原则与步骤:技术方案的制定必须有坚实的科学理论依据,如同大厦的基石,确保方案的可靠性。例如,在确定饲喂方案时,需要依据猪的营养需求、生长阶段等科学知识。遵循明确性、可执行性、实用性和一致性原则,在目标设定上要清晰明确,如设定具体的生产指标提升目标;流程梳理要细致,确保每个环节顺畅;任务分工要合理,明确各岗位责任;经过试运行和修订,不断完善方案。
执行要点:执行者对方案的正确理解是执行效果的前提。在一些猪场,由于员工对新的疫病防控方案理解不到位,导致执行过程中出现漏洞,疫病防控效果不佳。因此,在执行前要组织培训,确保员工明白每一个操作的目的和要求。理论与实践相结合制定执行计划,要充分考虑猪场的实际情况,如猪舍的布局、设备的状况等。在执行过程中,要及时反馈问题和结果,比如在疫苗接种后,及时观察猪只的反应并记录,以便调整后续的免疫计划。
方案优化:持续改进,适应发展
通过员工的日常操作反馈、场长的管理经验、数据结果的分析以及现场巡检等多种来源收集信息,评估技术方案的实际运行情况。例如,从生产数据中发现某阶段猪只的生长速度未达到预期,就需要深入分析是饲料问题、环境问题还是管理问题。根据反馈分析的结果,不断调整和优化技术方案,使其更加符合实际需求。如根据不同季节调整猪舍的通风和温控方案,提高猪只的舒适度,进而提升生产效率。
三、案例分享:实践出真知
猪群孕检批次化管理
合理孕检时间:基于超声波妊娠诊断原理,通过对不同怀孕天数胎儿和子宫积液大小的研究,确定了孕检时间为配种后28天和35天。在批次化管理中,精心安排第一次孕检在配种后第5周周二前后,第二次在周五前后,周日上报结果,周六调栏。这一系列时间节点的精准把握,就像一场精心编排的舞蹈,每个步骤都紧密相连,确保了孕检工作的高效有序进行。例如,某猪场按照此批次化管理方案实施后,空怀母猪的及时发现和处理率提高了[X]%,大大提高了猪舍的利用率。
工作安排要点:明确孕检人员的工作时间,确保每个环节都有专人负责,避免出现混乱和遗漏。做好孕检结果标记,这看似简单的一步,却为后续的管理工作提供了重要依据。比如,通过清晰的标记,可以快速识别怀孕母猪的情况,便于进行针对性的饲养管理。
猪场查情配种方案的选择
方案对比:查情方案A一天一次查情配种,能够节省人力物力,但对员工的责任心和执行力要求较高。想象一下,如果员工在查情过程中不够细心,可能会错过母猪的发情期。而方案B一天多次查情配种,能给予母猪更好的刺激,提高受孕机会,但工作强度大、耗时长。在实际选择中,猪场需要根据自身员工素质、管理水平等情况权衡利弊。
配种基础与推荐方案:了解断奶后母猪的发情规律是关键,发情高峰在断奶后5天左右,发情持续期一般40-60h,排卵时间在发情持续期70%处,最佳输精时间在排卵前12小时。基于这些知识,推荐每日一次查情配种(上午查情下午配种),这种方案在保证分娩率和窝均产仔不受影响的前提下,极大地减轻了工作量,提高了工作效率。例如,某猪场采用该方案后,员工的工作压力明显减轻,同时分娩率保持稳定在[X]%以上。
饲喂的批次化管理
原程序问题:原有的饲喂程序按照配种后各阶段体况调整饲喂量,并每月校正料筒容重,看似合理,但实际操作中却出现了问题。由于现场情况复杂,人员技能水平参差不齐,导致操作难以完全按照计划执行,影响了饲喂效果。
优化方案:优化后的方案充分考虑了现场的人员技能水平和实际操作的方便性。明确了各阶段体况下的饲喂量、料盒刻度及调料时间,让员工一目了然,易于操作。比如,对于配种时背膘不同的母猪,给出了具体的饲喂量和调料时间,使饲喂工作更加精准。实施优化方案后,饲料利用率提高了[X]%,降低了饲料成本。
四、落地管理方法:全面提升猪场运营水平
以理论知识和生产数据为基础
深入了解母猪生殖生理周期等理论知识,就像掌握了一把打开高效生产之门的钥匙。例如,根据母猪的卵泡发育规律、激素分泌变化等知识,合理安排配种时间和饲养管理方案。同时,依靠生产数据进行分析,如分析不同批次猪只的生长数据,找出影响生长的因素,为方案制定提供依据。
理论结合实践
“宰相必起于州部,猛将必发于卒伍”,养猪生产管理也同样如此。理论知识必须与实践经验相结合。在实践中不断摸索和总结,就像小马过河一样,只有亲自尝试,才能找到最适合自己猪场的管理方法。例如,在疫病防控方面,虽然有通用的防控理论,但不同地区、不同猪场的疫病流行情况和环境条件不同,需要根据实际情况调整防控措施。
辅以培训和支持
提供关键岗位赋能培训及相关材料模板是提升员工执行力的重要手段。比如,为员工制定详细的工作事项及执行时间表,让员工清楚知道自己在什么时间、做什么工作、达到什么标准。通过培训,提升员工的专业技能,如疫苗接种技巧、饲料调配方法等;提供材料模板,如疫病监测报告模板、生产记录表格等,规范员工的工作流程。
方案调整
根据不同场区规模、软硬件设施的差异,灵活调整技术方案。一个大型现代化猪场和一个小型家庭农场在设备、人员配置等方面存在很大不同,不能采用完全相同的技术方案。持续监控技术方案的落地运行状态,定期进行评估,就像给猪场的生产运营进行定期体检一样,及时发现问题并调整策略。例如,当发现某场区的猪只生长速度放缓时,及时分析是设备故障影响环境控制,还是饲料供应出现问题,进而调整相应的技术方案。
在养猪行业不断发展的今天,刘纪玉先生分享的猪场技术方案落地管理经验犹如一座宝库,为从业者提供了丰富的智慧财富。无论是养殖户、饲料加工人员还是农业技术人员,都能从中汲取有益的技术参考,将这些理念和方法应用到实际工作中,提升生产效益,应对行业挑战。希望广大从业者能够积极借鉴这些经验,在养猪事业中取得更好的成绩。如果您觉得这篇文章对您有所帮助,欢迎点赞、转发和关注,让更多的同行受益!让我们携手共进,共同推动养猪行业迈向更加繁荣的未来!(此文系结合听课内容总结,福建丰泽农牧陈克显)