在珠海盛大举行的2024第十届中国猪业高峰论坛暨中国猪业高层交流论坛十年庆典上，福建丰泽农牧团队的身影格外活跃。他们怀揣着对知识的渴望，沉浸在一场场由业内顶尖专家带来的思维盛宴中，收获满满。尤为值得一提的是，河北省农技协养猪专业委员会的掌舵人、中国畜牧业协会猪业分会的副会长闫恒普先生的精彩分享，宛如夜空中最亮的星，为养猪业及其相关领域的探索者们指引了方向。

　　闫恒普先生的真知灼见，如同珍贵的灯塔之光，我们特此将其精髓整理呈现，旨在赋能每一位行业同仁，助力大家在专业技能上攀上新高峰，从容应对行业风云变幻，共同推动生产效益迈向新台阶。

　　一、养猪业现状剖析：挑战与机遇并存

　　养猪业在经历了一系列发展变革后，当前面临着诸多挑战。非洲猪瘟疫情的冲击，使产业格局发生了深刻变化。从产能角度看，总体产能严重过剩，闲置产能达30%以上，产业已从增量发展转为存量竞争，打响了“存量市场争夺战”。布局上，从南猪北上转为北猪南下，回归传统养猪区域；结构上，集约化程度进一步提高，大集团主导，小规模养殖逐渐减少。

　　市场方面，消费者对猪肉的需求也发生了显著变化。从追求瘦肉转变为既瘦还香，出栏体重从90kg增至120-150kg，品种选择更注重产仔数与生长速度。同时，肉类替代品增加，猪肉消费量减少，占比下降，价格形成机制改变，市场波动虽平缓但预测难度增大，屠宰企业经营艰难。

　　然而，养猪业作为主要肉类食品供应产业的地位并未改变，仍具有诸多发展机遇。如饲养模式和品种选择更加多样化，养殖条件和技术不断提升，为从业者提供了更多选择和发展空间。

　　二、养猪新情况：问题与反思

　　在追求利益最大化的过程中，养猪生产出现了一些违背生猪自然生理和生活规律的情况。超大规模养殖（单场能繁母猪5000-10000头以上）和高密度饲养（单栋存栏上千头）带来了管理和疫病防控的挑战。品种混乱，认知上忽略猪的动物特性，营养供给不合理（精准饲喂、低蛋白促生长），饲养技术（如批次化、超早期断奶）存在争议，环境条件不佳（空气、光照、运动不足），疫病防控过度（无度打苗、保健），经营不计成本等问题普遍存在。这些问题导致猪群亚健康严重，“碎片化”技术盛行，产业形势不确定性增加，需要从业者深刻反思，回归养猪本质。

　　三、养猪成功之道：多维度发力

　　资金与认知：充足的资金是养猪业的基础保障。同时，从业者必须深刻认识到猪是具有生物特性和行为特征的动物，而非“机器”。了解猪的杂食性、常年发情一胎多子、嗜甜性味觉、特殊感官（视觉欠发达、嗅觉听觉灵敏）、体温调节方式、环境喜好、选择性记忆、生物钟和生物场效应等生物特性，以及喜群居、争斗、觅食等行为特征，有助于制定科学合理的养殖策略。

　　养殖环境与猪只福利：营造适宜的养殖环境是让猪健康生长的关键。确保猪群生活在群居、运动、舒适、冬暖夏凉、干净、干燥、光照充足的环境中，提供全价营养、洁净饮水和新鲜空气，满足猪吃的全价、住的舒适、不受伤害、表达天性、没有焦虑、生物安全等六大需求。通过建设科学合理的猪场选址、生产工艺、饲养模式、猪舍布局、设施设备和管理标准等系统工程，实现生得多、养得好、长得快、高效低本的目标。

　　疫病防控策略

　　科学免疫与用药：依据猪群实际感染情况、周边疫情、猪病种类和感染阶段，科学选择疫苗种类、确定接种时段和剂量。药物使用要依据诊断结果对症下药，遵循药物说明书确定剂量、次数、途径和时间，明确药物治病、疫苗防病的功能区别，细菌病用药治疗，病毒病用苗防控。

　　非洲猪瘟防控：尽管非洲猪瘟毒株变异，但可防可控。技术路线包括阻断病毒进入猪场、防止场内扩散，以及在扩散后减少发病和损失、恢复生产。具体措施如检测前置，确保进场人、车、物非阴性；采取化学物理方法防控，如消毒、熏蒸等。同时，对猪蓝耳病、圆环病、猪瘟等猪群常见传染病要根据其特点进行净化、打苗或药物治疗，定期用高通量试剂对猪群进行筛查评估，细菌做药敏试验，病毒选合适疫苗。

　　精细化管理与经济核算

　　生产模式与规模选择：根据自身实际情况确定生产模式（自繁自养、直接育肥、二次育肥等），适度规模经营（单场50-2000头能繁母猪），合理选择品种（品系、原种、二元、商品猪等）。

　　各阶段饲养管理要点：养好母猪，减少人为干预，提供充足营养和舒适环境，做好驱虫；哺乳仔猪不剪齿、不断尾，固定乳头，吃好初乳，28-35天断奶；断奶仔猪做好过渡饲养管理，保证营养和温度；育肥猪前期过渡、中期拉架子、后期促生长。

　　经济指标监测与成本控制：明确养猪生产计划的各项经济技术指标临界值，如母猪发情配种率、配种分娩率、产仔数、仔猪体重、成活率、料肉比、母猪更新率等，并根据猪场条件制定最佳生产计划。通过畜牧统计学计算，确定180-210天体重120-150kg为最佳生产指数，125-150kg出栏为最佳体重。饲料成本占总成本70%，合理把握生猪价格与玉米价格比例（5-5.5:1），根据市场波动决定销售时机（体重300斤为最佳价临界点）。

　　企业经营战略调整

　　精兵简政：减少固定和无效人力支出，简化管理流程，以结果为导向管理团队，提高管理效率。

　　挥刀内卷（自我提升）：企业应深耕自身业务，注重细节，聚焦核心竞争力，通过提升性价比在存量市场中脱颖而出，而不是恶性竞争。

　　聚焦痛点：将行业痛点难点转化为企业优势，加大在管理、研发、技术等方面的投入，如在疫病防控、生长速度提升等方面取得突破。

　　挖掘潜能：发挥企业优势领域至极致，持续优化，形成不可撼动的竞争优势，推动企业可持续发展。

　　养猪业虽面临诸多挑战，但只要从业者坚定信心，遵循科学养殖规律，从多方面提升经营管理水平，就一定能够在激烈的市场竞争中实现可持续发展。希望广大读者点赞、转发本文，让更多从业者受益，共同推动养猪业及三农领域的繁荣发展。同时，欢迎大家持续关注我们，获取更多行业深度资讯和实用技术。(免责声明：本内容是基于在论坛上的讲课内容总结分享而来，若存在差错，还望多多包涵。如有侵权部分，请联系删除——丰泽农牧陈克显）