“每头牛每天只需添加1.6元的微生物制剂和道地中草药提取物制作的添加剂，月增重比传统喂养多5到7公斤，刨去成本，每年每头牛可增收2000到3000元。”日前，湖北省农业发展中心兽药与饲料处处长刘恩勇受访时介绍，在枣阳实施的湖北省肉牛羊减抗替抗健康养殖技术示范项目效果显著。

　　今年4月中下旬，湖北省农业发展中心在枣阳实施减抗替抗健康养殖技术试验示范项目，选取湖北省农科院、武汉市农科院、武汉轻工大学联合开发的微生物制剂、道地中草药植物提取物功能性饲料添加剂等绿色替抗产品，在枣阳市宝瑞肉牛养殖有限公司、枣阳义兵养殖场分别开展肉牛肉羊养殖对比试验。

　　试验数据显示，在同样一个多月的饲养周期内，示范试验组的牛、羊通过喂食配有中草药添加剂和微生物制剂的饲料，不仅生病少，还长得快，平均月增重分别为35-37公斤、4.2-4.5公斤；对照组的牛、羊只喂食全混合日粮饲料，平均月增重分别为30公斤、3.3公斤。此外，示范试验组牛羊的料重较对照组分别下降了17.3%-21.7%、18.8%-24.2%。

　　“中草药添加剂的主要成分为莲子穿芯粉、荷叶粉等，有抗菌、抗氧化、抗炎作用，能提高牛羊免疫力，预防和改善牛羊疾病，从而减少抗生素的使用。微生物制剂主要是4种益生菌，通过促进草纤维素降解、帮助牛羊瘤胃发酵、改善牛羊肠道健康等，提高草料利用率、报酬率，从而提升牛羊的产肉性能。”武汉轻工大学动物科学与营养工程学院副教授刘青介绍，他们就近选材研发中草药添加剂，还利用藤茶提取物制作的添加剂喂食羔羊、犊牛，帮助它们改善肠道健康，预防腹泻。

　　“肉牛羊减抗替抗健康养殖技术基本成熟，在枣阳这个牛羊养殖量大、养殖基础好的地方推广应用，能发挥很好的示范带动作用。”湖北省农业发展中心副主任易俊东说，湖北省计划两三年内，在全省养殖区大面积推广确保消费者“舌尖上的安全”。应用该技术，让养殖户得效益。