近日,山东省首届乡村旅游美食大赛在德州市平原县东海天下康养城举办。本次活动由山东省文化和旅游厅、山东省农业农村厅指导,山东省精品旅游促进会、山东省烹饪协会主办。
本届大赛是发动文旅产业助力乡村振兴的创新尝试,得到16市及平原县积极响应,经认真选拔,共41支代表队百余名烹饪工作者参赛参展。现场,300余道菜点、宴席展示了山东乡村美食的琳琅满目、多姿多彩。此次活动还组织了全省极具地方乡村特色的九大美食展台,包括了农家、渔家、山村等不同地域地理特色,主题鲜明、内容丰富、形式精彩,为提升乡村美食品质和业态,不断丰富乡村旅游产品供给,促进乡村旅游和地方美食文化的有机结合和健康发展,提供了良好的开端。
经大赛裁判组公平、公正的打分评判,近百份荣誉奖项花落技艺高超的赛手和优秀的组织者。在分享荣光的同时,山东鲁菜名店、名厨代表登台宣言:“送艺下乡,结对帮扶,让乡村美食提质升级,让农民兄弟幸福美满,乡村振兴有我!富民强省有我!”
专家和参赛选手表示,本次大赛是近几年山东省所有餐饮、烹饪大赛中水平和质量最高的一次大赛。
值得一提的是,活动现场还设置了平原特色农家菜展区,展示了平原特色旅游商品、非遗产品及平原老豆腐、签子馒头等平原特色小吃的现场制作。