韭菜如何进行无土栽培？出现白绢病的原因是有哪些？能预防吗

韭菜的无土栽培技术 一、韭菜生长环境条件 ①温度：韭菜性喜冷凉，耐寒也耐热，种子发芽适温为12℃以上，生长温度15℃到25℃，地下部能耐较低温度。 ②光照：韭菜生长需要中等光照强度，耐阴性强，但光照过弱，光合产物积累少，分蘖少而细弱，产量低，易早衰，光照过强，温度过高，纤维多，品质差。 ③水分：韭菜适宜的空气相对湿度60～70%，土壤湿度为田间最大持水量的80～90% ④营养：对土壤质地适应性强，适宜pH为5.5～6.5。需肥量大，耐肥能力强。 二、韭菜无土栽培技术 ①用深18～20厘米花盆(或木槽)，装满粒径1～2毫米河砂。河沙用水冲净，以防带菌。 ②选两年以上的露地韭根，剪去老根、叶，留下短缩茎根，插栽到盆中，3～4株一撮，株、行距3.3厘米左右。 ③栽后浇透水一次，以后视墒情浇，新根出现后再浇营养液，一般每隔一天浇一次水、浇一次营养液，春、夏、秋1～2天浇一次，冬天的3～5天浇一次，阴雨天、下午、晚上不浇营养液，叶黄多浇、叶黑少浇营养液。 ④韭菜无土栽培营养液配方为尿素15克(或砂酸铵22.5克)、磷酸二氢钾22.5克、水15公斤，可浇1.5平方米(约30盆)。 ⑤砂培韭菜适宜床温14℃，气温16℃，在床温6℃、空气温度10℃左右也可生长，冬季用垫料小棚覆盖保温。 ⑥砂培韭菜霜降前后有30天的自然休眠期，立冬后割掉韭叶便可继续生长。

韭菜白绢病的症状及防治方法 一、症状 韭菜须根、根状茎及假茎均可受害。根部及根状茎受害后软腐，失去吸收功能，导致地上部萎蔫变黄。逐渐枯死。假茎受害后亦软腐，外叶首先枯黄或从病部脱落，重者整个茎秆软腐倒伏死亡。所有患病部位均产生白色绢丝状菌丝，中后期菌丝集结成白色小菌核。在高温潮湿条件下，病株及其周围地表都可见到白色菌丝及菌核。 二、病因 病菌以菌核或菌丝遗留在土中或病残体上越冬。翌年气温回升后在适宜条件下产生菌丝，从地下须根、根状茎或假茎的地表处侵入，形成中心病株，再向四周扩展，借雨水、灌溉水、施肥等传播蔓延。新种植区的初侵染源主要来自种子中混入的小菌核，老种植区的初侵染源主要来自土中菌核。在四川韭菜白绢病6～10月均可发病，尤以6～8月大雨后的高湿条件下发病重。 三、防治方法 ①施用酵素菌沤制的堆肥或腐熟有机肥，避免粪肥带菌。 ②播种前将种籽过筛，尽量除去小菌核；田间部分植株开始发病时，要连根拔除病株销毁，甚至可将病株穴内的土壤取出韭菜地外，并在病株穴内及其附近浇泼药液或施用石灰。 ③重病区提倡间套作，降低田间湿度。韭菜植株矮小，如净作，往往通风不良，株间湿度较大，有利于发病。可采用宽窄行栽培，在宽行中种植茄果类、豆类等蔬菜，实行高矮搭配种植，不仅可降低田间湿度，还可利用土地，提高经济效益。 ④加强管理。天旱时注意灌水，防止植株衰弱，提高抗病能力；久雨不晴应注意排水，降低田间湿度，创造不利于发病的条件。 ⑤发病初期喷洒15％三唑酮可湿性粉剂1000倍液或20％甲基立枯磷乳油1200倍液。采收前7天停止用药。