河间市驴福记中央厨房项目

1、项目内容及建设规模： 驴肉制品、速冻面食、调味品加工，可满足2000家以上终端店铺食材供应。

2、项目建设选址：河间市瀛洲经济开发区

3、项目总投资：总投资金额1.8亿元，投资构成为自筹加银行贷款，拟引资数额为1亿元。

年销售收入7亿元，年利税3500万元、年利润5000万元、投资回收期3.5年；新增就业岗位300人以上。

引进了国内先进的自动化食品加工设备，由中国农科院肉制品加工研究所为本公司设计了整套国内领先的生产工艺流程，利用中国农科院张春晖教授的定量卤制专利技术，避免了传统加工中老汤的重复使用，减少重金属及聚合物的残留。本公司建立10万级标准的真空包装车间，培训专业的生产加工人员。

1、区位优势：位于河间市经济开发区，交通便利；位于驴肉火烧之乡，便于产品属性宣传。

2、资源优势：与东阿阿胶达成战略合作，保证产品供应，并与辽宁省法库县、阜新县、内蒙古敖汉旗、新疆喀什地区等全国十几家毛驴养殖基地建立合作关系。

3、基础设施优势：

供水：自来水管网

供电：国家电网1000KW，自有变压器、燃料、天然气

4、市场优势：“河间驴肉火烧”这一中式快餐品牌，完全符合，“小店铺，大连锁”的业态。目前全国市场已经有5000-6000家店铺分布，但是没有形成统一标示，统一制作标准，统一零售价的连锁要求，各地杂乱无章，相互压价，以次充好的现象严重。虽然有些市场已经形成了10-20家左右规模的连锁店，但是对整个市场并没有大的影响，也没有形成中央厨房配送的连锁需求，发展上已经受到了很大的限制。如果要让这些店铺形成统一管理的规模，就需要一个标准化的中央厨房进行统一的食材配送，首先从食品安全方面控制住源头，然后在进行各地店铺的形象升级，统一店面门头，统一制作标准，将分散在各地的“驴肉火烧”店进行统一的管理，形成一个大型的连锁机构。所以现在建立标准化的中央厨房，整合驴肉火烧市场是一个势在必行的事，也是一个有力于企业，加盟商和政府的多方利好的事。

土地指标完成，设计规划完成，工程初步开槽完成。
股份制